Planta ajos en época de frío

El cultivo del ajo es uno de los más sencillos de llevar a cabo.

Los meses de referencia en España para poder sembrarlos son noviembre y diciembre.

Para que la plantación pueda llevarse a cabo es necesario un terreno soleado y que no sea un suelo ácido (pH menor de 6,5)

Cómo se plantan los ajos

Los dientes deben plantarse sin pelar , con la punta hacia arriba y en línea, dejando una distancia entre dientes de algo más de lo que ocuparía la cabeza de un ajo

Este cultivo apenas necesita riego, ya que se lleva acabo en una época de lluvia y humedad que hace que sea suficiente para su crecimiento. Un riego excesivo puede provocar que la plantación se vea afectada.

Es necesario que regularmente se eliminen las malas hierbas para evitar que compitan con el cultivo.

Una vez que los dientes de ajo han germinado y superan los 10 centímetros , se les puede aplicar un fungicida ecológico para protegerles frente a los hongos.

Recogida de los ajos

Pasados ocho meses , desde la plantación del cultivo, los ajos estarían listos para ser extraídos y es aconsejable dejarlos alrededor de cuatro días sobre la misma tierra para que acaben de secarse.

Finalmente, una vez secos hay que conservarlos en un lugar fresco y sin humedad.